Category Archives: Mangiare sano

Dieta mediterranea e stress, quali relazioni

Un nuovo studio sta suggerendo che seguire una dieta mediterranea può aiutare le persone esposte a un trauma a limitare la gravità dei sintomi del disturbo da stress post-traumatico.

La ricerca si basa su un crescente numero di prove che dimostrano che la salute mentale e le emozioni sono influenzate dai microrganismi in quello che gli scienziati chiamano l’asse intestino-cervello, che è un percorso di comunicazione bidirezionale tra il cervello e l’intestino.

I risultati sono stati pubblicati questo mese sulla rivista Nature Mental Health: per lo studio, i ricercatori hanno confrontato i dati relativi alla dieta, i campioni di feci e i sintomi di PTSD riferiti da 191 donne. Le donne, tutte infermiere registrate, hanno fornito le loro informazioni sanitarie a una banca dati di ricerca nel 2008 e nel 2013. Quest’ultima analisi, condotta dai ricercatori della Harvard T.H Chan School of Public Health, ha rilevato che le donne che non seguivano una dieta mediterranea presentavano sintomi di PTSD più gravi. Continue reading

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Vantaggi nutrizionali delle carote

viso1-750x500Le carote sono un vero e proprio portento nutrizionale, ricchissime di vitamine e minerali, vantaggiosi per il tuo sistema digestivo. Sono inoltre una grande fonte di fibra dietetica, che migliora la salute del tratto digestivo. Contengono anche il potassio, che ha comprovate proprietà anti-tumorali. Puoi usare le carote in molte ricette e sono facili da preparare.

Ciò premesso, oltre ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue, le carote hanno importanti benefici per la salute. Le fibre sono essenziali per la salute del tuo sistema digestivo, e aiutano la digestione rallentando l’assorbimento del colesterolo. Riducono anche il rischio di determinati tipi di cancro. Le fibre solubili e insolubili in carote includono cellulosa, emicellulosa e lignina: la loro aggiunta alla tua dieta ti aiuterà a sentirti sazio più a lungo, il che ti aiuterà a perdere peso. Hanno inoltre pochi grassi e proteine. Continue reading

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Quali sono gli alimenti che devi mangiare se soffri di asma

Se soffri di asma, potrebbe essere utile sapere che alcuni alimenti potrebbero migliorare la tua condizione se assunti con regolarità. Ma quali sono?

Iniziamo dalla frutta e dalla verdura, che dovrebbero essere consumate ogni giorno, con un minimo di cinque porzioni al giorno. Più i tuoi cibi sono colorati, più i loro nutrienti sono vari. In ogni caso, le vitamine, i minerali e le sostanze fitochimiche presenti nella frutta e nella verdura, sembrano funzionare in modo antinfiammatorio nel corpo. Cerca sempre di comprare organico e biologico ogni volta che è possibile: eventuali residui chimici ordinariamente presenti possono portare a infiammazioni o reazioni nei nostri asmatici. Continue reading

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Mangiare quando si ha fame: il giusto modo per iniziare una dieta!

L’errore più comune che si commette quando si inizia una dieta a basso contenuto di carboidrati è quello di ridurre l’assunzione di carboidrati mentre si è ancora “spaventati” dal grasso. Carboidrati e grassi sono le due principali fonti energetiche del corpo e di una delle due ne avrete pertanto bisogno.

In altri termini, evitare sia carboidrati che grassi porta alla fame e all’affaticamento. Prima o poi chi ricade in questo vortice alzerà bandiera bianca, poiché non riuscirà a sopportare questo ritmo. La soluzione? È mangiare grassi nella dieta low carb fino a quando non sarete soddisfatti! Continue reading

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